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ニガッ ふーちば～じゅうしぃ

2008/04/21 13:05

日曜の朝、母がフーチバーじゅうしぃを作ってました。

『フーチバー』とはヨモギのこと。

『じゅうしぃ』とは沖縄風炊き込みご飯のようなものと

説明される場合が多いですが、今回のものは「おじや」のような感じ。

フーチバーは、どちらかというと苦手なほうですが、

お腹空いていたので食べてみました。

あまりに苦くてビックリ・・・・。

母は、苦いものが大好き。

写真のやつは、フーチバーを少なめに入れたやつですが

母のお茶碗には、御飯よりフーチバーが多いんじゃない？

というぐらいたっぷり入ってました。

それが美味しいんですって。

作り方は↓↓↓

http://www.okinawajoho.net/cooking/recipe.php?id=38

（こちらは豚肉が入ったバージョンですので食べやすいかと思います）

 身体にいいものは、進んで食べましょ～う！！

タグ： 　FOOD 　沖縄郷土料理 　フーチバー 　ヨモギ 　じゅうしぃ

コメント（3）

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コメント

tianさん
いつも楽しく読んでます。食べ物の写真おいしそうですよね。。

以前紹介されていた「与那原屋」のフーチバーじゅうしいむちゃくちゃ美味いですよ。
私も正直苦手でしたが、ここのはどんぶりいっぱい食えます。お試し下さい。

2008/04/21 16:44

ぺーちん さん
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tianさん

おいしそうなフーチバーじゅーしーですね～！！
私も苦いもの大好き派です！
特にフーチバーは大好物☆
なんだか、むしょうに食べたくなっちゃいました！

南風原にある「美らぐゎー」のじゅーしーもオススメですよ！

2008/04/21 18:06

fuuty7 さん
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ぺーちんさん
ありがとうございます♪
与那原屋のフーチバーじゅうしぃは
ほのかにフーチバーの香りがして私も好きです！
うちのじゅうしぃは、その何百倍も苦いです・・・。

fuuty7さん
フーチバーが大好きなんですね。尊敬しますよ～。
美らぐぁというお店は行った事がないので
今度探して行ってみます！
ありがとうございます♪

2008/04/22 09:45

tian さん
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