今年初の沖縄そば
2009/01/18 17:51
桜を見た後は、お昼ご飯。
恩納村 国道58号線沿いにある
『島時間』という沖縄そば屋へ。
沖縄そば単品は、全部680円。
沖縄そば＋「黒米じゅうしい」「モズク酢」のセットは
880円。
↓島そば
出汁（カツオ）はアッサリ、
お肉はしっかり味。
特に三枚肉は肉厚でやわらか～い♪
↓牛すじそば
詳しくは
夜も良さそうな雰囲気です。
桜の季節ですね
2009/01/18 16:52
桜が咲き始めております沖縄。
沖縄で咲く桜は、寒緋（かんひ）桜といいます。
本州の桜より濃いピンク色。
私がいつも見に行くところは
金武町『金武大橋』付近。
人も少なく、好きな場所です♪
あと2週間も経てば、ピンク色の桜道になります↓
ちょこちょことですが、咲いてる木もありました。
青い空にピンクが映えます。
きれいですねー。
香港で見つけた沖縄
2009/01/17 00:40
遅くなりました。。
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます♪
新年早々、香港に行ってきました。
そこで見つけた『沖縄』をご紹介♪
沖縄料理のお店『古酒家 えん』へ！！！！
こちらは、前回ご紹介した「えん沖縄」のグループ店。
沖縄店よりも先に香港やシンガポールや上海や
ジャカルタなどに、お店があります。
オススメは、
↓写真左の「イカ墨焼きそば」と
真ん中の「くーぶいりちーチャーハン」！
と～っても美味しかったです。
イカ墨焼きそばは、沖縄そばにイカ墨が練りこまれているので
歯が黒くなる心配はございません！
コシがあって、本当に旨いっ。
お魚を食べたいときは、スタッフがテーブルまで
桶いっぱいに入ったお魚を持ってきてくれます。
値段も書かれているので、安心～。
1つえらんで、刺身と煮付けにしてもらうなど
いろいろお願いできます♪
そのほか、沖縄と言えば！！「泡盛」
瑞泉を美味しく頂きました。
幸せ。
写真には載ってませんが、
ほかにも海ぶどうや、ゴーヤーチャンプルー
おでん（てびち入り！）などなど。
食材は、沖縄から取り寄せてるそうです。
海外にいながら、沖縄の味を堪能！
バーテンの方がギターで弾いてくれた
島唄と童神にも感動でした♪
香港に行く機会があれば是非
古酒家えん→ http://www.en.com.hk/ku-suya/
オススメのお食事は、えん沖縄でも頂けますよ～。
えん沖縄→ http://en-okinawa.com/
ENグループ ページ ↓
